【福壽生態農場】 牧草(黑)豬 貢丸 600G

  • 商品特色
    • 天然環境放牧養成
    • 嚴選高畜黑豬後腿肉製成
    • 將鮮甜肉汁鎖進貢丸內
    • 口感Q彈且不含防腐劑
  • 銷售重點
    • 天然放養,肉質Q彈
分類:

描述

最推薦《福壽生態牧草黑豬》食牧草。好健康

生態牧草黑豬產品特色:

  1. 嚴選高畜黑豬,油花分布均勻
  2. 肉質鮮嫩彈牙、爽口不油膩
  3. 產銷履歷、電宰過程衛生合格
  4. 不施打生長激素

專業飼育、嚴格品管牧草黑豬最安心、美味的肉品選擇,餵食高營養、高纖維狼尾草,天然健康無藥物殘留,專業育成人員與器醫師團隊,通過多項安全認證、產地直送,新鮮純淨。

牧草黑豬,好吃嗎? 科學實測。

根據天下雜誌訪問文化大學動物科學系主任羅玲玲的報導,採用科學方式「超音波與感官品評」實測評比《福壽生態農場》的牧草黑豬。 大理石紋油花分布評價1分最乾柴、6分最油膩。 牧草豬介於中間值2.5分,不柴不膩,決定豬肉風味的肌內脂肪也較高;感官品評滿分9分計,牧草豬含汁性7分、風味也達5至6分。

牧草黑豬和一般豬肉的差別是什麼呢?

我們用品種、飼糧、環境、用藥、肉質等五大領域來檢視《福壽生態農場》牧草黑豬和一般肉豬的差異。

《福壽生態農場》牧草黑豬品種為「高畜黑豬」特色是耳大前傾下垂,蹄黑、毛色全黑、腹微下垂、胸腹深。出生仔豬哺乳階段毛色有黑底金斑個體,保育階段換毛後會轉為全黑色。部分個體鼻鏡有白斑。

高畜黑豬肉質良好,適合作為烤乳豬、石板烤肉與涮涮鍋,亦可供製作黑豬肉鬆、香腸、貢丸等,具有特殊的品種特色,屬於特色化、高價值肉品。 整體而言,牧草黑豬肉質精實Q彈、油花分佈均勻,為豬肉增添香氣的肌間脂肪含量高,整體比例完美、香氣撲鼻。

飼糧上,牧草黑豬餵食高營養、高纖維狼尾草及專業配方飼料,不使用廚餘、普通飼料。 在飼養環境上,牧草黑豬是採符合「人道飼養」認證之大空間放牧養成、不同生長階段的黑豬都有各自獨立的生長環境,生長到 60公斤腸胃道都健全後,即開始到野外放養,在大自然裡展現黑豬的天性。

福壽生態農場追求「無毒農」透過嚴格的防疫管理、環境控制而不使用動物用藥、無殘留,沒有抗生素或瘦肉精之疑慮。

生態牧草-狼尾草台畜草3號是什麼?

《福壽生態農場》的牧草雞、豬食用的「牧草」是由畜產試驗所技術轉移之高營養、高纖維狼尾草「台畜草3號」,天然牧草葉多莖少,讓牧草黑豬、牧草雞的採食量增加、有效補充天然維生素與礦物質、幫助腸胃健康、增加疾病抵抗力。
《福壽生態農場》本身也擁有零汙染的優良放牧環境,設立台灣南投縣中寮鄉,面積達44公頃、海拔350公尺之丘陵地形,擁有得天獨厚的空氣、水質和土壤。

生態牧草黑豬- 貢丸 成分及產品標示

品名: 生態牧草黑豬- 貢丸
豬隻來源: 福壽生態農場
場址: 台灣南投縣中寮鄉爽文村龍南路 152號
電話: 049-2601585
產品已投保國泰產物保險 5000萬產品責任險
營養/成分標示:
熱量: 271大卡
蛋白質: 16公克